News Herald – Juliann Talkington
Ahora que la escuela está fuera, la mayoría de nosotros estamos buscando maneras de mantener a nuestros niños entretenidos y comprometidos. Tal vez deberíamos considerar “tiempo de los niños” en la cocina. Cocinar no es sólo diversión y sabroso, es una gran manera de mejorar las habilidades en matemáticas, ciencia y alfabetización de sus hijos. Aquí encontramos algunos beneficios a lo largo del recorrido.
Matemáticas:
Cocinar proporciona una manera práctica y significativa para introducir a los niños los conceptos matemáticos. A pesar de que la mayoría de nosotros no nos damos cuenta, las recetas son problemas matemáticos que incluyen números enteros y fracciones. Uno de los mayores desafíos con problemas de palabras es la lectura del texto y la comprensión de lo que se está pidiendo. No puedo pensar en una mejor manera de animar a los niños a sentirse cómodos con problemas de palabras que tenerlos haciendo galletas. Después de todo, hay un gran incentivo para leer el problema cuidadosamente y correctamente y ejecutar con exactitud, por lo se puede disfrutar de un sabroso manjar.
Ciencia:
La medición y la experimentación son componentes críticos de la ciencia. La mayoría de las recetas requieren algún tipo de medida, por ejemplo; si está pesando con precisión la fruta en la escala de la cocina o la medición del aceite en un vaso de medición. No sólo los niños tienen que aprender qué equipo deben de utilizar, pero tienen que entender cómo usarlo correctamente. La experimentación puede ser fácilmente integrada en el proceso de cocción. Si la receta de “pancake” pide “chips” de chocolate y un niño quiere sustituir esto por arándanos, tiene que encontrar la manera de modificar la receta.
Alfabetismo:
Cocinar hace que la presión del aprendizaje para los niños baje a la hora de aprender nuevo vocabulario y mejorar sus habilidades de lectura. La ejecución de una receta enseña a memorizar y puede mejorar las habilidades de lectura y de comprensión. Para seguir una receta, un niño debe de leer las instrucciones, manejar una tarea, seguir los pasos y manejar otras tareas. Esta actividad de ida y vuelta enseña a memorizar, la forma de leer, la forma de seguir las instrucciones y cómo encontrar la información pertinente en el texto.
Salud:
El cocinar juntos, es una forma natural de discutir sobre cuál es la nutrición apropiada. Además, proporciona una oportunidad para hablar de la importancia de las frutas y verduras, y puede ser una forma para baja la presión y fomentar una dieta más equilibrada. En una época en que la obesidad infantil es un problema importante, la conciencia temprana y el enfoque en una dieta equilibrada es importante.
Así que, es recomendable realizar un “tiempo en la cocina” en el horario de su hijo este verano. Durante este tiempo, usted podrá relajarse y le ayudará a mantener la mente de su niño ocupada durante el verano.
Juliann Talkington, fundadora de la Escuela Internacional Renaissance, (www.rschoolgroup.org). Para más información, puede ponerse en contacto a través de jtalkington@rschoolgroup.org o al 850-873-6981.